日本で買ってきたたこ焼きプレートでたこ焼き作った!

見本のたこ焼き

たこ焼き!日本のお祭りの一番人気のたこ焼き!ってイメージが強いんですけど、今って、自宅でたこ焼きって当たり前の時代なんですよね、日本では。うちの子供たちも異常にたこ焼きが大好きです。実は、私は、日本在住中は、自宅にたこ焼き器や、たこ焼きプレートがなかったため、自宅で作ることは一度もなく、たこ焼きと言えば、お祭りで買うもんだと思っていました。しかし、こちらに来てから、日本に一時帰国すると、結構子供のいるお宅でのホームパーティーでは、定番といった感じのたこ焼き、それも自宅で焼いちゃうぞ、といったスタイル。実家にもね、ホットプレート買ったらついてきたのよ、といった感じで、たこ焼き器あったし(笑)。なので、今年はね、たこ焼きプレートなるものを、日本で買って帰ってきましたよ、これ、たこ焼き好きにはおすすめです。

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自宅で手軽にたこ焼きが出来る!

買ってきた「たこ焼きプレート」ですが、カセットコンロの上にのせて、使うタイプになっています。日本でAmazonで買ったんですが、そんなに値段高くないし、重くないし、いやー、買ってよかったって、今感じています。

これ、基本的には、イワタニのカセットフー(商品名)という、カセットコンロ専用のプレートなのですが、うちにある、ニューモルデンのHマートで購入した韓国製のカセットコンロにもピタッとはまりました。Amazonのレビューを見ると、ガスコンロでも使える、とも書いてありました。

 

たこ焼きプレート

ぴったり☆

たこ焼きの粉は、以前、日本食材店にて入手済み。多分、クックパッドを探せば、小麦粉からも作れると思います。そして、肝心のタコ、なんですが、タコ、なかなか入手困難ですよねー、ロンドンだと。

タコの下処理に一苦労

近所に大きなモリソンズというスーパーがあるのですが、なかなかシーフードの取り揃えが良いです。毎日あるわけではありませんが、先週末、うまい具合に生ダコが売っていまして、たこ焼き作りたくてうずうずしていたので、速攻で購入。腐らない前にと、本日、たこ焼きやってみました♪

タコ・・・

モリソンズで買ってきた生ダコは、生で、まあ、当然ですが、タコそのまんま。さて、とりあえず、これを茹でなくてはならないでしょ、たこ焼きにするには。このまま、沸騰したお湯にいれて良いものなのか?!と、多少悩んだので、グーグル先生に聞きました、ほんと便利な時代です。

タコ・・・無理・・・

茹でる前に、塩もみして流水でなんども洗って、表面のぬめぬめをとるらしいのですが、その際、頭をくるっと表裏ひっくり返して、そして、頭の中の墨袋など内臓というのかしら、そういったうにゃうにゃしたものを、ぶちっと、切り取らなくてはなりません。なんて恐ろしいの!いや、無理、無理!頭ひっくり返すの無理!!!

そして、頭の中を綺麗にしたら、くちばしと、目ん玉も、キッチンはさみでちょん切る。ぎゃー、無理、これまじ無理!!!このタコの処理段階で、もう、かなり、気分ダウン気味で、いや、ほんと、タコ無理、日本のように、処理済みをたくさん売って欲しい・・・。

たこ

なんとか、頑張りました。ごめん、タコちゃん、目ん玉を切るのがどうしても困難で、頭と足をバラバラにしてしまいました。ああ、ほんとごめんよ、タコちゃん、美味しく食べるから許して。ほんと、そんな気分。そして、この下処理したタコちゃんをぐつぐつしている熱湯にいれて数分、見慣れた姿のゆでだこのかんせーい!たこ焼きの中に入れる大きさにざくざく切ってゆきます。

ねぎは必須。紅ショウガも揚げ玉も欲しい

さて、中身なんですが、たこ焼きの粉の裏側に書いてあるレシピを見ると、タコとねぎをいれるようです。しかし、、、大失敗、ネギ、あると思ったのになかった。。。夜遅かったし、材料の準備もできているので、今回は、ネギなしで中身タコだけというたこ焼きを作ることに。カセットコンロの上に、たこ焼きプレートをのせて、火をつけて、油を全体の穴にキッチンペーパーで塗るように入れていきます。タネ入れて、タコ入れて、くるっと返して、出来上がり!

たこやき

やったー!!!生まれて初めて、自分の家で自分で焼いたたこ焼き~!かつお節とあおのりととんかつソースとマヨネーズはあったから、上にかけていただきます!

物足りない・・・

お祭りや、友達のホームパーティーのたこ焼きに比べると物足りない!!!やっぱり、ネギは必須な材料だったのかと、感じました。そして、大人であれば、ちょいとツンとくるパンチが欲しい、そう、紅ショウガがあればぁぁぁ~と思いました。子供は、揚げ玉いれたーい、って言ってました、たこ焼きって揚げ玉いれるっけ?でも入れたらおいしそうだよね。

生まれて初めての自作のたこ焼きは、シンプル過ぎて、物足りなかったですが、やはり、自分たちでつくると楽しいですね。たこ焼きプレートは、初めての私でも、簡単に、まんまるたこ焼きが出来たので、すごく優秀なアイテムだと思います。コンロの上にのせているので、ムラ焼きが最初気になったのですが(はじのたこ焼きは生焼けにならないかなとか。)、そんなこともなく、ちょっと小さめに感じるこの大きさが、全体に熱が通ってちょうどいいんじゃないかなと思います。

後片付けも、プレートだけ外せるので、簡単に洗えて、とってもラクチン。これは、たびたび、おやつや夕食で活躍できそうです。タコの処理が、まだ慣れていないので、恐る恐るって感じですが、近々日本食材店で、紅ショウガや揚げ玉をゲットして(うってるのかな)、次回は、もっと美味しいたこ焼きを作りたいと思います。美味しかった♪

コメント

  1. がちゃ より:

    がちゃんちのタコ焼きの具材は!!
    タコ。ネギ。揚げ玉。紅ショウガです♪
    たまに、途中でタコを切らしてエビ入れたりしちゃいますけど・・・・(笑)

    • Mifofo_ton より:

      がちゃさん、こんにちは!
      やっぱり、ネギと揚げ玉と紅ショウガなんですね!!!これらは、まじ必須ですよね^^。
      エビ入りなんて、タコより豪華な感じ!そっか、エビなら茹でてあるの売ってるし、こんどお財布に余裕があった時、エビにしてみよう!ありがとうございます!

  2. くち えいこ より:

    はじめまして。
    いつも読み逃げしておりまして、初めてコメントさせていただきます。
    私はいわゆるオットに帯同ってことで、一昨年の夏から今年の1月末まで、ロンドンから250キロ離れたシェフィールドという街に住んでいました。
    本帰国して半年以上経っても、あの頃、イギリス生活情報を得ようと在英日本人の方々のブログを読みあさっていた習慣を引きずってます。
    たこ焼き器に反応してコメントしてしまいました。
    たこ焼き以外にも、たこ焼き器を使ってアヒージョもどきが楽しめるようです。
    キノコとかチーズとか、イギリスでも入手しやすい食材を使って、ぜひアヒージョも!
    クックパッドさんに色々レシピもあるようです。

    • Mifofo_ton より:

      えいこさん、はじめまして、こんにちは!ブログ読んでいただきありがとうございます。
      コメント嬉しいです^^。
      シェフィールドにいらっしゃったんですね!私はまだ訪れたことがありませんが、旦那は以前住んでいました。シェフィールドの人は、なぜかみんな優しい、といつも言っています。本帰国されちゃったんですね。。。
      たこ焼き器でアヒージョ!!!それは、素敵!一気にレパートリー増えそう^^レシピ探してみます!!!ありがとうございます。
      昨日、たこ焼き焼きながら、これは、ベビーカステラも作れそうだな・・・と息子に言ってたんですよ(笑)、たこ焼き以外はデザート系かな、と想像していたので、アヒージョできるなんて、旦那も喜びそう。楽しみです♪

  3. kolyr より:

    こんにちは!

    うちも全く同じの持ってます!20年前のですが…(笑)。
    関西人ですから、ソウルフードですから(笑)最初に渡欧した時のスーツケースに、すでに入れてました。
    でもずっと使ってなくて、ロンドンに渡るときに引っ張り出してきて。
    今はよく使ってま~す!

    我が家はネギ、揚げ玉(なければ作れます!)、紅ショウガ。
    具は無理してタコじゃなくても、エビ・チーズ・ちくわでもOKですよ~(笑)

    あと、ピカール(フランス冷凍食品)で大イカゆでぶつ切り(そのままタコ焼きに使えますw)売ってて、フランスにいた時はそれをよく利用していました。

    今度タコ焼きパーティしましょう^^

    • Mifofo_ton より:

      Kolyrさん、こんにちは!
      20年前とは、さすが関西人!!!あっぱれ、かっこいいー!これ、使えますよね~、私、遅ればせながら2018ねんデビューですよ(笑)。
      やっぱり、ネギ、揚げ玉、紅ショウガですね!もう、定番レシピですね、メインのタコだけじゃ、美味しくないわけだ^^;。エビもチーズも美味しそう、とろけますね。ちくわは、こっちでは、入手困難、もしくは高価になっちゃわない???
      さすがのピカール!それ、今度買ってみます、イカ!フランス通のお友達のおかげで、すっかり我が家もピカール愛用していますよーへへへ。
      パーティー、ぜひぜひ!

  4. かまくら より:

    我が家から行ける距離のモリソンズにも、ほんの時たまタコが売られています。
    で、カウンターでおじさんに中身とか処理してくださいって言うと(旦那さんに代わりに言ってもらってます)、他の所を見て回っている間にやってくれます。(だからと言って値段は中身付きの時のままですが:笑)。今度是非試しに言ってみてください。時々やってる鮭とか丸ごとの時も、頭切ってくださいって言うとやってくれますよ。

    タコ焼きは本当に時々無性に食べたくなりますよね~!

    今回の記事ではないですが、ルーターの件非常に助かりました。11月に帰るので、是非使わせてもらいます!父の住所の隣のビルなので、わっははーい!って感じです。

    • Mifofo_ton より:

      かまくらさん、こんにちは!
      モリソンズは、シーフードの種類も鮮度も良いって良く聞きます!かまくらさんのご近所のモリソンズにもタコ、売ってるんですね!
      なるほど~!!!いいこと聞いた!それ、今度やってもらいます、ありがとうございます*^^*。タコって、墨も特に料理に使えないですもんね、いや、使えるのかな。。。
      カウンターで、おじさんにお願いは、私はほっとんどやらないんですが、トライしてみよう!鮭も、試してみます!鮭大好き!
      タコ焼き、くせになりそうです^^。もう、そろそろ食べたくなってきました(笑)

      ルーターの件、良かった~!お役に立てて嬉しいです。お父様のご近所だなんて!!!店舗に直接行くとラクチンみたいですよ!対応は本当に丁寧で感じが良いので、おすすめです。11月の日本、楽しんでくださいね~!!!

      ※ごめんなさい!コメント投稿が、うまく作動しなかったんですね、、、すみません。重複されてしまったので、2つ目のコメントを隠すこともできますので、その場合は、おっしゃってください。

  5. かまくら より:

    我が家から行ける距離にあるモリソンズにも時たまタコが売られています。もし次に買う時があれば、中身と目玉の処理してくださいって言うと、店内を見て回っている間に処理しておいてくれますよ(私はだんなに言ってもらいました)。でも、値段は中身付きの時のままです(笑)。 やっぱりたこ焼きって時々無性に食べたくなりますよね!

    今回の記事ではないのですが、ルーターの件、本当に為になりました!11月に日本に帰るので是非使わせてもらいます!

    コメント送信したら同じコメントが既に送信されています、と出てきて「???」でして、これで二回目の投稿になりますが、もし重複してたらごめんなさい。

  6. icequeen より:

    子供の頃はたこ焼き家でよく作ってたかもー!
    けど、広島に住んでそこからタイへの赴任になった時、みんな海外に持っていくのは鉄板!笑 もしくはホットプレート。それ以来何故か海外に持っていくのはホットプレートという頭になってしまってた!最近は色々プレート変えられるみたいだけど私がタイに行った頃はそんなのはちょっとお高くてフツーのホットプレート、アフリカ行く時は鍋ができるように深めのホットプレート。両方変圧器持ってね 笑
    けど、娘生まれて食べる様になってからは家で粉物する事なくなっちゃったなぁ〜(グルテンだからねぇ笑)
    あ、で、実家は日本海側でイカが安い!ので実家のたこ焼きは基本イカ焼き!笑
    私のおふくろの味はイカのたこ焼きだよ〜 イカも火が通ったら赤くなるしね!ロンドンでもイカだと結構手に入りやすいよね(カットされたのも売れてた気も) 後、弟がかなり野菜嫌いだったから母が食べさせたかったのか?キャベツも入ってたよ。これじゃお好み焼きだよね 笑

    • Mifofo_ton より:

      icequeenさん、こんにちは~!
      そっかーそっかー、それ良くわかる!広島からだったら、お好み焼きだよね!ホットプレートだよね!というか、広島風お好み焼きを自宅で作るのってめっちゃハードル高いっておもっっちゃいます!うちは、ホットプレートもたこ焼きプレートも持たずにロンドンに来たんだけど、後日ホットプレート手に入れて、お好み焼き作りたかったけど、うち、家族全員へたくそすぎて、全然役に立たなかった(笑)。
      わかる!たこ焼きってグルテンまんまだもんね。お好み焼きは少量の小麦粉、な感じだけど、たこ焼きって結構粉使うの、今回初めてきづきました。でも、これ、米粉でも行けそうだよね!イカ焼きのお話も嬉しくて、次は、イカ、エビなどなど、色々な具材で試してみたい!キャベツも小さくして入れてみよっかな!楽しみ☆